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【ご予約】 Staub ストウブ ピコ ココットオーバル 27cm ブラック ※
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商品コード:ST1201
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商品説明
商品情報
入荷が不安定なため、ご予約とさせていただきます。
入荷次第の発送となります。
その他の商品を一緒にご注文頂いた場合、全て揃ってからの発送となりますので、お届けまでにお時間(数ヶ月レベル)がかかる場合がございます。
ご了承ください。
内寸W25×D20×深9.5cm
容量:4.1L
重量:5.0kg
鉄鋳物 ホーロー
フランス製
IH・ガス・オーブン・食洗機対応
もはや、ストウブを知らない人は料理好きではないと言われても仕方ない?と言うほど日本でもすっかりメジャーになったストウブの鋳物鍋。
重くピッタリと閉まる蓋は、水蒸気を逃さず、蓋の裏側のピコという突起は旨味を満遍なく食材に注ぎます。
煮込み料理・オーブン料理でその性能を発揮します。
セルフ・ベンディング・システムの仕組み
鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が水平なフタの裏側に触れると、蒸気は液化しフタ裏に施されたストウブ社独自の「ピコ=突起」を伝わって雨のように、食材に降り注ぎます。
このサイクルを「セルフ・ベンディング・システム」と呼び、調理の間繰り返されるのです。
そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かした柔らかでジューシーな料理が出来上がるのです。
※日本正規輸入代理店の製品です。日本国内にてサポートを受けられます。
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もはや、ストウブを知らない人は料理好きではないと言われても仕方ない?と言うほど日本でもすっかりメジャーになったストウブの鋳物鍋。
重くピッタリと閉まる蓋は、水蒸気を逃さず、蓋の裏側のピコという突起は旨味を満遍なく食材に注ぎます。
煮込み料理・オーブン料理でその性能を発揮します。
鍋の中で温められた肉や魚、野菜などの旨みを含んだ蒸気が水平なフタの裏側に触れると、蒸気は液化しフタ裏に施されたストウブ社独自の「ピコ=突起」を伝わって雨のように、食材に降り注ぎます。
このサイクルを「セルフ・ベンディング・システム」と呼び、調理の間繰り返されるのです。
そのため素材の旨みを逃さず、素材の良さを活かした柔らかでジューシーな料理が出来上がるのです。
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