能登光 出刃包丁 16.5cm

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NM0104
ハガネ包丁の本場、大阪府堺市のブランド「能登光」。
多くの料理研究家に支持されている包丁です。


サイズ:刃渡16.5cm 全長30.5cm
質量:295g
刀身材質:炭素鋼・軟鉄(安来鋼の白紙1号) 
ハンドル材質:朴ノ木材 
口金(鍔):水牛の角
日本製